Kit professionnel «Lapressa« machine à porte-filtre
Numéro de commande: 189925
- Machine à porte-filtre et accessoires pratiques pour expert (en kit)
- Machine à porte-filtre pour la préparation d’expressos, de doubles expressos et de mousse de lait
- Petit pichet à lait en acier inoxydable doté d’un bec verseur effilé et d’une graduation intérieure tous les 50 ml de 50 à 250 ml
- 1 kg de Barista Espresso Dark en grains, pour des expressos intenses aux arômes raffinés de noisettes grillées, avec une crème veloutée foncée.
- Moulin à café électrique en acier inoxydable avec 26 degrés de mouture
- Dosage de la quantité de café moulu par sélection du nombre de tasses, à l’aide de la balance intégrée ou en fonction de la durée de mouture choisie
- Tasseur à expresso de haute qualité pour un tassage parfait du café moulu dans le filtre
- Tapis de tassage pour protéger le plan de travail et le porte-filtre lors du tassage
- Récipient avec barre de frappe pour éliminer facilement le marc de café humide du porte-filtre
- Disponible exclusivement en ligne !
Machine à porte-filtre
Savourez de délicieux expressos comme en Italie grâce à la machine à porte-filtre Lapressa de Tchibo. Avec sa pression pouvant atteindre 15 bar, elle permet de préparer de parfaits expressos italiens et des spécialités au lait à base d’expresso telles que des cappuccinos, expressos macchiato, etc. Livrée avec deux filtres à double paroi pour préparer facilement des expressos simples ou doubles (doppio), son double écoulement permet en outre de préparer deux expressos simultanément. Grâce à sa buse vapeur réglable, réalisez des spécialités au lait (p. ex. des cappuccinos) en fonction de vos goûts en réglant la température et la consistance de la mousse.
Il est également possible de programmer la quantité d’eau utilisée pour les expressos selon vos préférences.
Barista Espresso Dark
Corsé et intense aux arômes raffinés de noisettes grillées, avec une crème veloutée foncée. Un puissant mélange : grains de café venant d’Inde et du Brésil. La torréfaction foncée fait toute la différence. Elle permet aux grains de développer leur arôme corsé et épicé, aux fortes notes grillées et au parfum particulièrement aromatique.
Petit pichet à lait
Le pichet à lait est l’accessoire indispensable de tout barista. Impossible en effet de préparer un latte macchiato sans mousse de lait crémeuse.
La forme bombée de ce pichet à lait facilite grandement la préparation de la mousse de lait, tandis que son bec verseur effilé permet de la verser avec précision. Avec un peu d’entraînement, vous pourrez même réaliser de jolis dessins dans la mousse du café. Constitué d’acier inoxydable, ce pichet comporte une graduation intérieure tous les 50 ml de 50 à 250 ml.
Tasseur
Le tassage est une étape essentielle de la préparation d’un expresso : en comprimant le café moulu de manière homogène dans le filtre, il garantit une parfaite extraction des arômes par l’eau. Grâce à ce tasseur à expresso de haute qualité, et avec un peu d’entraînement, obtenez un tassage parfait du café moulu. Le tampon du tasseur est en acier inoxydable plat et poli, son manche en aluminium noir anodisé et résistant. Le tasseur pèse environ 340 g et peut être lavé au lave-vaisselle.
Tapis de tassage
Pour obtenir un expresso savoureux, le tassage doit être effectué avec la bonne pression. Ce tapis de tassage pratique en silicone alimentaire protège à la fois le porte-filtre et le plan de travail. Il comporte des emplacements ronds préformés destinés à accueillir le tasseur et le porte-filtre. Grâce à ses rebords, l’excédent de café reste sur le tapis et peut ainsi être éliminé facilement et proprement. Le tapis de tassage est en outre particulièrement facile à nettoyer puisqu’il peut être lavé au lave-vaisselle.
Boîte à marc de café
Ce récipient pratique doté d’une barre de frappe permet d’éliminer facilement le marc de café humide après la préparation, sans avoir à gratter les filtres et le porte-filtre. Constituée d’acier inoxydable, cette boîte à marc de café est par ailleurs dotée d’un socle circulaire en silicone qui protège vos plans de travail. Particulièrement pratique, sa barre de frappe recouverte de caoutchouc fait peu de bruit lors de l’élimination du marc de café et protège les filtres et le porte-filtre contre les rayures. La barre de frappe peut être retirée pour faciliter son nettoyage et celui du récipient.
Moulin à café électrique avec balance intégrée
Pour préserver tous les arômes des grains de café, il est préférable de les moudre juste avant de les préparer, et ce que vous utilisiez une cafetière à piston, à filtre ou à expresso. Avec ce moulin à café électrique, vous pouvez adapter le degré de mouture en fonction de vos préférences personnelles. Trouvez le degré de mouture adapté à votre mode de préparation à l’aide de la graduation intégrée, et profitez d’une mouture très homogène grâce au broyeur conique de haute qualité.
Trois possibilités s’offrent à vous pour le dosage du café : sélectionnez le nombre de tasses souhaitées, le nombre de grammes ou définissez la quantité désirée via la durée de mouture.
Grâce au bac de récupération fourni, votre café moulu est prêt à être utilisé dans une machine à porte-filtre.
Téléchargements
- Caractéristiques des produits
- Quel degré de mouture pour quelle préparation ?
- Régler correctement le degré de mouture
- Commande et livraison
