Casserole en fonte

Particulièrement robuste, la fonte a une longue durée de vie. Elle présente une excellente conductivité thermique, une répartition et un stockage homogènes de la chaleur. La fonte convient ainsi parfaitement pour faire dorer les aliments à haute température, pour obtenir une belle couleur, mais aussi pour une cuisson délicate à basse température, en économisant de l’énergie.